在巫溪县，家里办席选酒是个技术活。老辈子讲究“酒要好、脸要笑”，年轻人盘算“钱包要稳、气氛要闹”。跑过重庆市老城区亲戚的婚宴，也见过重庆市万达广场里办满月酒用啥酒，回头再看巫溪县本地的宴席，其实选酒门道就那几条，摸清了不踩坑。
先看席面：巫溪县几种常见宴席怎么配酒
巫溪县办婚宴，主家一般咬牙上档次，桌上没两瓶像样的白酒，怕亲家那边说闲话。满月宴和升学宴相对松快些，亲戚围坐，喝的是个喜气。乔迁宴在巫溪县也常见，新房子头一回请客，酒不能太寒碜，但也不必硬撑。我邻居老周去年在重庆市火车站接完外地回来的亲戚，转头就在巫溪县摆乔迁酒，选的就是百来块一瓶的本地口碑酒，客人喝得舒坦，他也省心。
具体到桌上摆啥，巫溪县本地人心里有杆秤：
- 婚宴：主桌用两百元上下的盒装酒，次桌可以配一百出头的，面子里子都顾上。
- 满月宴：图个热闹，七八十到一百元的纯粮酒最稳当，喝多了也不心疼。
- 升学宴：孩子考上大学是大事，酒可以稍好一点，但别压过婚宴的风头。
- 乔迁宴：亲戚邻里居多，选口感顺、不上头的，喝完第二天还能帮着搬东西。
再说选酒：巫溪县本地人认这几款
巫溪县喝酒，讲究“入口不辣喉、回口不干嘴”。酱香这两年在我们这儿慢慢吃香，浓香还是老底子人的心头好。像邑天下酒这类牌子，在巫溪县一些宴席上露过脸，包装喜庆，价格也压在老百姓能接受的档位，主家摆出来不跌份。有回在重庆市人民公园碰见巫溪县老乡聊起办酒，他说自家满月宴用的就是邑天下酒，亲戚喝完还问在哪买的。
除了酱香，巫溪县本地小曲酒也有市场，尤其是老一辈，觉得“够劲”。不过办席面，还是盒装酒拿得出手。重庆市步行街上那些烟酒铺子，巫溪县不少人进城办事顺道就去挑，但更多人还是信巫溪县本地老经销商的推荐，毕竟喝惯了、知根知底。
最后算账：巫溪县办席买酒别踩这几个坑
头一个坑是“只看包装不看酒质”。巫溪县有些席面摆的酒盒子金灿灿，开瓶一喝寡淡如水，客人嘴上不说，心里记账。第二个坑是“超预算硬撑”，婚宴用酒占整场开销的比例得掐住，别为了面子把烟糖钱挤没了。第三个坑是“临时抱佛脚”，到了宴席前一天才去重庆市体育馆附近的市场扫货，价格高还没得挑。
稳妥的法子是提前半个月定好量，按桌数多备两瓶，巫溪县本地经销商一般能送货上门。办席那天，主家端着杯子挨桌敬一圈，酒好酒赖客人心里有数，但更看重的是主家那份实诚。在巫溪县，酒是引子，人情才是席面的主菜。
